Mezi stany na dřevěných podsadách je v dopoledním slunci sem tam vidět malého táborníka. Jinak narazíte pouze na některého z vedoucích. Většina dětí si totiž užívá táborovou hru v lesích okolo tábořiště Zálesák nedaleko Nesměně na Českobudějovicku, které připomíná vikingskou vesnici.

Runové písmo na cedulkách i obrázky draků dávají tušit, že děti budou mít za úkol pohádkové stvoření zkrotit. „Každý rok témata střídáme. V tomto turnusu tu je celkem 57 dětí a přes dvacet dospělých. Děti tu máme prakticky z celého Česka, ale většina stejně dorazila z jihu Čech,“ vysvětluje hlavní táborový vedoucí Miroslav Mareš, jenž poblíž Nesměně pořádá tábory už řadu let.

Tábor Zálesák je jedním ze zařízení, která letos stihly zkontrolovat pracovnice Krajské hygienické stanice v Českých Budějovicích (KHS). Jako první je zajímala zdravotnická dokumentace dětí, porozhlédly se také po celém areálu tábora. Oceňují především stany na vysokých podsadách nebo přítomnost velkého srubu.

7 fotografií

„Kromě ubytování dětí nás zajímá také přístup k pitné vodě. Zde mají děti k dispozici tu z vlastního vrtu, takže jsme si předem vyžádaly i rozbor vody. Neméně důležité je také stravování nebo hygienické zázemí pro děti, tedy umývárny, toalety či sprchy,“ jmenuje ředitelka odboru hygieny dětí a mladistvých KHS Marie Nosková. Ta na místo dorazila s kolegyněmi Lenkou Pixovou a Kristýnou Rokytovou.

Zajímají je také podmínky, jaké mají děti na marodce. Mareš skupinku vede ke stanu na kraji areálu, v němž spí jedna z účastnic tábora. „Máme tu jedno děvče, kterému se dnes ráno udělalo nevolno. Pro jistotu jsme ji prozatím izolovali od ostatních,“ říká Mareš hygieničkám, které takový postup jednoznačně schvalují.

Letos se stejně jako loni také častěji zaměřují na jídelníčky, zajímají je především rizikové potraviny, které v teplém počasí snáze podléhají zkáze.

„Každý tábor totiž nemá podmínky, jako jsou v pevných kuchyních. Tento rok navíc sledujeme i to, jak moc v táborových kuchyních solí své pokrmy. Kromě kontroly se však snažíme personál po této stránce i vzdělávat,“ dodává Nosková. Kontrola v kuchyni dopadá na výbornou.

Podle Mareše je letošní největší novinkou pořízení konvektomatu, který v kuchyni ušetří spoustu práce. „Můžeme si tedy bez obav dovolit připravit dětem třeba i zapečené těstoviny. Dnes ale bude k obědu čočka s uzeninou a chlebem,“ informuje Mareš pracovnice KHS.

Právě uzeniny se dostaly do hledáčku hygieniků, podle nichž se dříve jejich využívání v kuchyni tolik neřešilo. „Už loni jsme se setkávali s tím, že někde měli příliš uzenin nebo sladkostí. Dětem ale špekáčky na ohni nezakazujeme. Zajímá nás také, zda mají děti dost ovoce či zeleniny či jestli mají celozrnné pečivo,“ ujišťuje Nosková.

Výtky si berou k srdci

Děti z letního tábora Zálesák si navíc předminulý týden prožily neplánovaně dobrodružnou noc, kdy tábořištěm prošla velká voda z protékajícího Besednického potoka.

„Zachránily nás vysoké podlážky pod stany. Voda se dostala pouze do jejich poloviny, takže děti nijak neohrožovala. Potok se rozlil jen na táborovou louku, žádné škody nám tedy nezpůsobil,“ přidává Mareš.

Jihočeští hygienici mají letos prozatím nahlášených celkem 335 táborů s tím, že některé se ještě budou do konce prázdnin dohlašovat. „I počty dětí jsou podobné jako loni, zatím jich evidujeme přes 36 tisíc. V plánu máme provést 125 kontrol, 65 už jich máme za sebou. V srpnu už je ale obecně méně táborů, proto se snažíme většinu kontrol udělat v červenci,“ vysvětluje ředitelka Nosková.

Oproti loňskému roku však už musela krajská stanice udělit jednu pokutu, a to za poškozené a znečištěné molitanové matrace v jednom táboře na Českokrumlovsku.

„Na místě jsme udělili blokovou pokutu tři tisíce korun. Prohřešků jsme jinde odhalili více, ale většinou se nedostatky daly odstranit na místě a nemuseli jsme je řešit sankcí. Navíc si všímáme, že se pokud táboru něco vytýkáme, příští rok už si na to dávají velký pozor,“ chválí Nosková. Podle ní se obecně úroveň táborů na jihu Čech zlepšuje.