„Nebudeme vařit jen přírodní opečenou rybu. Uděláme ji s ratatouille zeleninou. Použijeme čerstvé oregano, které voní a evokuje dětem rajčatovou pizzu. Tím přehlušíme chuť ryby a jídlo bude lépe stravitelné. Hromadu zeleniny doplníme batátovým pyré,“ vysvětluje Lukáš Uher z Asociace kuchařů a cukrářů ČR.